蜂蜜果冻放冷冻还是冷藏好?

蜂蜜果冻适合冷藏保存，冷冻会破坏其质地和口感。

对比

冷藏：蜂蜜果冻放在冰箱冷藏室能保持最佳状态，温度约4度左右。冷藏可以防止细菌滋生，同时保持果冻的滑嫩口感。一般能存放7天左右，随吃随取很方便。果冻不会变硬，蜂蜜的香甜味也不会流失。

冷冻：把蜂蜜果冻放进冷冻室，温度零下18度会让它变得硬邦邦的。解冻后，果冻的水分会流失，变得干巴巴的，口感像渣一样。蜂蜜的甜味也会变淡，整体风味大打折扣。冷冻还会让果冻表面结冰，影响外观和食用体验。