高锰钢和不锈钢哪个硬度高?

高锰钢的硬度比不锈钢高。高锰钢含锰量高达10%以上，经过加工硬化后硬度可达500HB以上，而普通不锈钢硬度一般在200HB左右。高锰钢适合需要高耐磨的场合，不锈钢则更注重防锈性能。

对比

高锰钢：高锰钢硬度很高，加工硬化后能快速变硬，适合矿山机械、破碎机等需要抗冲击和磨损的设备。它的韧性也很好，不容易断裂，但焊接困难，成本较高。常见型号如ZGMn13，硬度可达500HB以上，使用寿命长。

不锈钢：不锈钢硬度相对较低，一般在200HB左右，但防锈性能强，适合厨房用具、医疗器械等潮湿环境。它容易加工成型，焊接简单，成本较低。常见型号如304，硬度虽不高，但表面光滑，耐腐蚀，日常使用更方便。