红毛的乌鸡和白毛乌鸡哪个好?

红毛乌鸡和白毛乌鸡各有优势，选择取决于用途。红毛乌鸡的药用价值较高，适合炖汤滋补；白毛乌鸡外观更受市场欢迎，适合观赏或食用。两者营养价值接近，可根据需求挑选。

对比

红毛乌鸡：红毛乌鸡的鸡皮和鸡肉呈深色，含有更多黑色素，中医认为有补血益气的功效。养殖周期约180天，肉质紧实，适合长时间炖煮。市场价格每斤比白毛乌鸡贵5-10元，适合注重养生的人群。

白毛乌鸡：白毛乌鸡羽毛洁白，体型匀称，常被当作礼品或观赏鸡。养殖周期较短，约150天即可上市，肉质较嫩，适合快炒或清蒸。每斤价格比红毛乌鸡便宜3-5元，适合家庭日常食用。