青菜放冰箱还是常温?

青菜放冰箱保存更好，低温能减缓水分流失和腐烂速度，保持新鲜度。

对比

青菜放冰箱：冰箱温度约4度，湿度较高，青菜能存放3-5天。水分蒸发慢，叶子不易发黄，适合短期储存。但要注意用保鲜袋或厨房纸包裹，避免冻伤或串味。

青菜放常温：室温下青菜水分流失快，1-2天就会蔫软。细菌活跃，容易发黄或长斑，尤其在夏天更易变质。常温适合刚买回的青菜短暂晾干表面水分，但不适合长期存放。