兴化大闸蟹和阳澄湖螃蟹哪个好?

兴化大闸蟹和阳澄湖螃蟹各有特色，选择取决于个人口味偏好。兴化大闸蟹蟹黄饱满，肉质紧实，价格更实惠；阳澄湖螃蟹名气大，蟹膏细腻，适合送礼。两者都是优质螃蟹，性价比和名气是主要区别。

对比

兴化大闸蟹：蟹黄分量足，吃起来满足感强，每只蟹的重量普遍在3两以上。价格适中，普通家庭消费负担小，养殖规模大，供应稳定。适合喜欢浓郁蟹黄、追求性价比的人，肉质偏硬实，适合清蒸或煮食。

阳澄湖螃蟹：蟹膏滑嫩，入口即化，每只蟹的品相更整齐，青背白肚特征明显。价格较高，溢价部分来自品牌价值，适合节日送礼或宴请。肉质偏细腻，适合清蒸保持原味，但蟹黄相对少一些。