葵瓜子和南瓜子哪个油脂大?

南瓜子的油脂含量更高，每100克南瓜子含有约50克油脂，而葵瓜子约含50克油脂。但南瓜子的单位体积油脂更多，因为颗粒更大。

对比

南瓜子：颗粒饱满，个头较大，每100克含有约50克油脂。油脂主要集中在内部种仁中，热量高，适合需要高能量补充的人。剥壳后油脂更容易释放，吃起来更香脆。

葵瓜子：颗粒较小，每100克也含约50克油脂，但单位体积油脂密度较低。油脂分布均匀，外壳较薄，吃起来更方便。油脂释放较慢，适合边吃边聊的休闲场景。