时间:01-19人气:22作者:暗夜血蹄
蜂蜜粘稠一些更好,因为浓稠的蜂蜜含水量低,不容易变质,保存时间更长。而且浓稠的蜂蜜质地醇厚,涂抹面包或冲泡饮品时不易滴落,使用更方便。
对比
浓稠的蜂蜜:这种蜂蜜水分少,糖分高,天然抗菌能力强,放几年也不会坏。它的质地像软胶,挖取时能拉出长长的丝,适合直接涂抹或做烘焙原料,甜味更浓郁持久。
稀薄的蜂蜜:含水量较多,容易发酵变质,保存时间短。流动性好,倒出来像水一样,但甜味较淡,冲水时容易化开,适合快速调味,但长期存放需要冷藏。
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