玉米与小米哪个更好?

玉米和小米各有优势，选择哪种更好取决于具体需求。玉米热量较高，适合需要快速补充能量的人；小米富含维生素B族，更适合日常养胃。

对比

玉米：玉米的碳水化合物含量高，每100克约含70克，能快速提供体力。它还含有膳食纤维，促进肠道蠕动。口感甜糯，适合煮汤或烧烤。但蛋白质含量较低，约9克，不适合作为主要营养来源。

小米：小米的维生素B1含量比玉米高2倍，有助于神经系统和消化健康。每100克约含70克碳水化合物，热量适中。小米粥容易消化，适合老人和小孩。但蛋白质含量同样不高，约9克，需搭配其他食物均衡营养。