土陶罐好还是陶瓷罐好呢?

土陶罐和陶瓷罐各有优点。土陶罐透气性好，适合腌制食物；陶瓷罐密封性强，能长时间保存食材。选择哪种取决于使用需求。

对比

土陶罐：土陶罐由黏土烧制而成，质地粗糙，透气性佳。罐壁有微小孔隙，能让食物自然发酵，适合做泡菜、咸菜。价格便宜，一个中型罐子约20元。缺点是易碎，不耐高温，清洗时需小心，避免磕碰。

陶瓷罐：陶瓷罐表面光滑，釉面处理使密封性更好。罐口紧密，能隔绝空气，适合存放茶叶、咖啡等易吸味的食材。一个精致陶瓷罐价格在50元以上，耐用且美观。缺点是透气性差，不适合发酵类食物。