烤箱和烧烤哪个好吃?

烤箱和烧烤各有风味，选择主要看个人喜好。烤箱操作方便，适合日常家庭使用；烧烤烟火气足，风味独特但需要户外条件。

对比

烤箱：温度控制精准，食材受热均匀，不容易烤焦。适合做烤鸡、烤红薯等，操作简单，省时省力。烤出来的食物外皮微焦，内部多汁，适合喜欢清淡口味的人。

烧烤：炭火直接加热，食材表面焦香，带有独特的烟熏味。烤串、烤鱼等更能激发肉类的油脂香气，但需要频繁翻面，火候难掌握。适合朋友聚会，氛围热闹，风味浓郁。