电磁炉好用还是电锅?

电磁炉和电锅各有优势，选择取决于使用场景。电磁炉加热快、节能，适合快速烹饪；电锅保温好、操作简单，适合慢炖或长时间保温。

对比

电磁炉：加热速度快，3秒内就能启动，省时省电。锅具选择灵活，平底锅、炒锅都能用。火力调节精准，适合爆炒、煎炸等需要高温的烹饪。但电磁炉对锅具材质有要求，必须用含铁的锅，而且功率大，电路负荷高。

电锅：保温性能强，煮好的食物能长时间保持温热，适合炖汤、煮粥。操作简单，插电就能用，无需复杂调节。功率较低，电路负担小，适合租房或老旧房屋。但加热速度慢，需要10分钟以上才能沸腾，火力固定，不适合需要大火的烹饪。