厨房里蒸箱和烤箱哪个更实用?

蒸箱和烤箱各有用途，蒸箱适合快速加热食物和保留营养，烤箱适合烘焙和烤制食物。如果家里经常做蒸菜或快速加热，蒸箱更实用；如果喜欢烤肉、饼干或披萨，烤箱更实用。

对比

蒸箱：蒸箱加热速度快，3-5分钟就能让热饭变热，还能蒸鱼、蒸蛋，营养流失少。体积小，省电，适合厨房空间小的家庭。缺点是只能蒸，不能烤，做不了面包或烤鸡。

烤箱：烤箱能烤面包、烤鸡翅、烤红薯，食物外酥里嫩，适合烘焙爱好者。温度控制精准，能做各种烤菜。缺点是预热慢，要10分钟以上，耗电多，大体积占地方，不适合小厨房。