阿根廷红虹好还是舟山红虹好?

阿根廷红虹和舟山红虹各有特色，选择主要看用途和偏好。阿根廷红虹肉质紧实，适合烧烤或炖煮；舟山红虹口感细腻，更适合清蒸或刺身。两者价格差异大，阿根廷进口的约200元一斤，舟山本地的约80元一斤。如果追求性价比选舟山，喜欢浓郁风味选阿根廷。

对比

阿根廷红虹：阿根廷红虹生长在寒冷海域，生长周期长，肉质结实有嚼劲。脂肪含量较高，烹饪后香味浓郁，适合长时间加热的烹饪方式。进口成本高，市场售价贵，适合预算充足的家庭或高端餐厅。

舟山红虹：舟山红虹产自东海，生长快，肉质细嫩易熟。脂肪少，味道清淡，能突出食材本身的鲜甜。本地捕捞，运输成本低，价格亲民，适合日常餐桌或喜欢清淡口味的食客。