平菇液体菌种和固体菌种哪个好?

平菇液体菌种更好，生长快、污染少，适合大规模生产；固体菌种成本低、操作简单，适合小规模种植。

对比

液体菌种：液体菌种在7到10天内就能完成发菌，比固体菌种快3到5天。接种后菌丝分布均匀，出菇整齐，每平方米产量能提高20到30瓶。缺点是需要专业设备和无菌环境，制作成本高，适合工厂化种植。

固体菌种：固体菌种用木屑或棉籽皮制作，成本低，只需普通房间就能培养。发菌时间15到20天，菌丝生长慢，但操作简单，适合家庭种植。每平方米产量比液体菌种少10到15瓶，污染风险高，适合小规模试验。