板栗酥适合冷藏还是常温保存?

板栗酥适合冷藏保存，能保持酥脆口感和新鲜度。常温保存容易受潮变软，影响风味。

对比

冷藏保存：板栗酥放入冰箱冷藏后，外皮能维持酥脆状态，内馅板栗香气更浓郁。保存时间约3天，取出后回温片刻即可食用，口感接近刚做好的样子。低温环境能抑制细菌滋生，避免油脂氧化变质。

常温保存：放在室温下板栗酥很快会吸收空气中水分，外皮变得柔软，内馅可能结块。保存时间不超过1天，环境温度超过25度时，当天最好吃完。高温天气油脂容易渗出，整体风味下降明显。