米酒浑浊好还是清澈?

米酒浑浊和清澈各有特点，浑浊的米酒含有更多酵母和谷物残渣，口感更浓郁；清澈的米酒经过过滤，口感更清爽，适合直接饮用。选择哪种取决于个人喜好和饮用场景。

对比

浑浊米酒：这种米酒保留了发酵过程中的天然成分，看起来乳白或略带沉淀，喝起来口感醇厚，带有明显的甜味和谷物香气。适合搭配传统小吃或作为冬季暖饮，每升约含50克糖分，热量较高。

清澈米酒：经过过滤和澄清处理，酒体透明，外观干净，口感更轻盈，甜度较低。适合冷藏后直接饮用，或作为烹饪调料，每升约含30克糖分，热量较低，适合喜欢清爽口感的人群。