微波炉还是光波炉?

微波炉和光波炉都是快速加热食物的电器，但原理不同。微波炉用电磁波让食物内部分子摩擦生热，加热均匀但容易受容器影响。光波炉通过红外线辐射加热，表面升温快，适合烧烤类食物，但内部加热较慢。

对比

微波炉：利用微波穿透食物，使水分子振动产生热量。加热速度快，适合解冻和热饭菜，但金属容器不能用。功率一般在700瓦到1000瓦之间，适合日常家庭使用。价格便宜，维修方便。

光波炉：通过红外线加热食物表面，类似烤箱效果。能做出酥脆口感，适合烤面包或披萨。加热时间比微波炉长1到2分钟，但功能更丰富。体积较大，价格较高，适合喜欢多样化烹饪的人。