芋圆用椰奶还是牛奶?

芋圆用椰奶更好，椰奶的香甜和浓郁口感能突出芋圆的软糯，搭配起来更清爽解腻。

对比

椰奶：椰奶自带天然椰香，质地浓稠顺滑，和芋圆搭配后甜度适中，不会抢走芋圆本身的味道。冷藏后喝，椰奶的清凉感还能中和芋圆的温热，夏天吃特别舒服。椰奶的脂肪含量比牛奶低，喝起来负担小，适合喜欢清爽口感的人。

牛奶：牛奶的奶味比较清淡，甜度低，和芋圆搭配后整体味道偏淡，需要额外加糖调味。牛奶的质地较稀，喝起来没有椰奶那么醇厚，容易让芋圆汤显得单薄。不过牛奶的蛋白质含量更高，营养更丰富，适合喜欢浓郁奶味的人。