菜板买竹子的还是塑料的?

选竹子菜板更实用，天然材质不易藏细菌，硬度高不易留刀痕，用几年也不变形。

对比

竹子菜板：竹子密度大，切菜不容易发霉，剁骨头也不容易裂开，重量适中，清洗后晾干快。缺点是不能泡太久，否则容易变形。

塑料菜板：轻便便宜，摔地上也不坏，颜色多好看。但用久了容易有划痕，藏细菌，切重物容易变形，高温天气可能变软。