不锈钢201和200哪个好?

不锈钢200系列比201系列更好，200系列含镍量较高，耐腐蚀性和韧性更强，适合潮湿或腐蚀环境。201系列镍含量低，成本便宜，但易生锈，适合干燥环境。

对比

不锈钢200：含镍量约4%，耐腐蚀性好，韧性强，不易生锈，使用寿命长，适合厨房用具、医疗器械等要求较高的场合。价格比201高，但综合性能更优。

不锈钢201：含镍量约1%，成本低，硬度高，但耐腐蚀性差，潮湿环境易生锈，适合干燥环境下的装饰件或短期使用的制品。性价比高，但长期使用效果不如200。