咖啡树是灌木还是乔木?

咖啡树是灌木，但根据品种和环境，部分可长成小型乔木。

对比

灌木型咖啡树：这类咖啡树通常高度在2-5米之间，主干低矮，分枝多，适合密集种植。叶片较小，果实成熟快，采摘方便，管理成本较低。常见于阿拉比卡品种，适应温暖湿润气候，产量稳定，适合小规模农场。

乔木型咖啡树：自然生长状态下，咖啡树可高达10米以上，主干明显，分枝稀疏。根系发达，抗风能力强，但采摘困难，需人工修剪。产量较高，但管理复杂，常见于野生或有机种植环境，如部分罗布斯塔品种。