黄金桂鱼和鲈鱼哪个好吃?

黄金桂鱼和鲈鱼都好吃，但风味不同。黄金桂鱼肉质细嫩，味道鲜甜，适合清蒸；鲈鱼肉紧实，鲜香浓郁，适合红烧或炖汤。个人喜好决定哪种更美味。

对比

黄金桂鱼：体型较小，鱼刺较少，肉质像豆腐一样滑嫩。清蒸后能保留原汁原味，汤汁清甜，适合喜欢清淡口感的人。价格稍高，每斤约60元，适合家庭聚餐或宴客。

鲈鱼：体型较大，鱼刺稍多，但肉质更有嚼劲。红烧后味道醇厚，汤汁浓郁，适合喜欢重口味的人。价格适中，每斤约40元，适合日常烹饪或炖汤补身。