金沙酱酒和金沙古酒哪个好?

金沙酱酒和金沙古酒各有特色，选择哪个更好取决于个人口味和需求。金沙酱酒属于酱香型白酒，口感醇厚，香气浓郁，适合喜欢重口味的人；金沙古酒则是浓香型，口感柔和，香气清新，更适合偏爱清淡口感的人。两款酒都采用优质原料酿造，工艺精良，但风味差异明显。

对比

金沙酱酒：这款酒以高粱、小麦为原料，采用传统坤沙工艺酿造，发酵周期长达1年，窖藏3年以上才上市。酒体呈微黄，入口酱香突出，回味悠长，空杯留香持久。适合搭配重口味菜肴，如红烧肉、麻辣火锅，饮用时小口慢品更能体会层次感。

金沙古酒：以高粱、玉米、小麦为原料，采用续糟配料工艺，发酵周期约2个月，窖藏1年以上即可饮用。酒体清澈透明，入口绵甜，香气以水果香为主，带点甜润感。适合搭配清淡菜肴，如清蒸鱼、凉拌菜，饮用时适合大口畅饮，口感顺滑不辣喉。