香茅存放常温还是保鲜好?

香茅在保鲜存放时，水分和香气能保持得更久，适合长期使用。常温存放虽然方便，但香气容易流失，叶片也容易变干。

对比

保鲜存放：将香茅用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏，可以保存2周左右。水分和香气基本不会流失，使用时依然新鲜，适合做菜或泡茶。需要时取出切下一段，剩下的继续保存。

常温存放：把香茅放在阴凉通风的地方，能保存3-5天。但香气会慢慢变淡，叶片也会发黄变干。如果天气热，可能2天就开始变质，不适合长时间存放。