鸡蛋糕常温还是放冰箱冷藏?

鸡蛋糕最好放冰箱冷藏保存，这样能延长保质期，保持口感和新鲜度。常温下容易滋生细菌，尤其是夏天，建议2天内吃完。

对比

鸡蛋糕冷藏：冰箱低温环境可以抑制细菌生长，鸡蛋糕能保存3-5天，口感依然松软湿润。密封保存还能防止水分流失和串味，适合一次性做多时存放。

鸡蛋糕常温：室温下鸡蛋糕容易变质，尤其是含奶油或水果的款式，1天就可能发干或发黏。细菌繁殖速度快，吃之前要仔细检查是否有异味或霉点，不建议长时间存放。