木头菜板和塑料菜板哪个好?

木头菜板和塑料菜板各有优劣，选择取决于使用需求。木头菜板天然环保，不伤刀具，适合切生肉和熟食分开使用，但需定期保养防霉。塑料菜板轻便易清洗，适合切蔬果，但易留刀痕藏细菌，寿命较短。

对比

木头菜板：材质天然，表面细腻不伤刀刃，适合处理肉类和面食，使用时需注意干燥通风，避免长时间泡水导致变形或发霉。保养得当可用3-5年，价格中等，适合家庭长期使用。

塑料菜板：重量轻，清洗方便，耐水性强，适合切蔬菜水果，但易产生划痕，细菌容易残留，建议每半年更换一次。价格便宜，款式多样，适合快节奏生活或短期使用。