塑料菜板好还是实木菜板好?

塑料菜板轻便耐用，易清洗不吸味，适合切生食；实木菜板天然环保，不伤刀刃，适合切熟食。选择根据使用习惯决定。

对比

塑料菜板：重量轻，移动方便，价格实惠。表面光滑，切菜不易残留碎屑，洗碗机清洗方便。耐水性好，泡水不易变形。缺点是易划伤，用久会产生刀痕藏细菌。适合家庭日常使用，特别是处理生肉海鲜时更卫生。

实木菜板：材质天然，有韧性不伤刀。表面有微孔结构，切菜静音效果好。用油保养后不易开裂，使用寿命长。缺点是吸水性强，需及时清洗晾干，否则易发霉。价格较高，重量大，移动不便。适合追求品质和刀锋保护的家庭。