热风炉和烤炉哪个好?

热风炉适合快速加热和均匀送风，适合烘烤食物或取暖；烤炉则适合需要高温和密闭环境的烹饪，如烤肉或烘焙。选择取决于具体需求。

对比

热风炉：热风炉通过风扇将热空气快速吹出，加热速度快，温度分布均匀。10分钟内就能达到设定温度，适合快速加热食物或小空间取暖。耗电量较低，操作简单，适合日常使用。但高温持久性稍差，不适合长时间高温烹饪。

烤炉：烤炉依靠密闭空间和加热元件产生高温，保温性能好，适合长时间高温烹饪。烤制的食物外焦里嫩，口感更好。预热时间约20分钟，耗电量较高，体积较大，适合家庭烘焙或聚会使用。但加热速度较慢，温度调节不够灵活。