电饭煲精铁釜和球釜哪个好?

电饭煲精铁釜和球釜各有优势，选择主要看烹饪需求。精铁釜受热快、保温好，适合喜欢米饭焦香的；球釜内胆设计让米粒翻滚均匀，米饭更软糯。两者耐用性都不错，价格差异不大。

对比

精铁釜：内胆是精铁材质，厚度约2毫米，蓄热能力强，煮饭时锅底温度高，容易形成锅巴。适合喜欢焦脆口感的人，清洗时需注意避免硬物刮伤。重量较重，单手搬动稍费力。

球釜：球形内胆设计让水汽循环更充分，米粒受热均匀，煮出的米饭颗粒分明不粘连。内胆表面有涂层，防粘效果更好，清洗方便。重量较轻，女生也能轻松操作。