红酒的干型和半干型哪个好?

红酒的干型和半干型没有绝对的好坏，主要取决于个人口味和搭配场景。干型红酒糖分极低，口感更清爽，适合搭配重口味菜肴；半干型略带甜味，口感更柔和，适合初学者或搭配甜点。

对比

干型红酒：糖分含量低于4克每升，口感酸涩感明显，酒体更厚重。适合搭配牛排、烤肉等油腻食物，能解腻增香。适合喜欢清爽口感、追求酒体层次感的人饮用。

半干型红酒：糖分含量在4-12克每升，带有微甜感，酸度较低，入口更顺滑。适合搭配海鲜、奶酪或甜点，能突出食物的鲜味。适合刚开始喝红酒的人，或者喜欢柔和口感的人。