二级压榨和三级豆油压榨哪个好?

二级豆油压榨更好，工艺更精细，酸价和颜色控制更严格，适合日常烹饪和食品加工。

对比

二级豆油压榨：经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等多道工序，杂质少，烟点高，油烟少，颜色浅，保质期长，适合炒菜、凉拌等多种烹饪方式，价格适中，家庭使用性价比高。

三级豆油压榨：工艺相对简单，只经过初步压榨和简单精炼，保留更多天然成分，但酸价较高，颜色较深，烟点低，容易产生油烟，保质期短，适合工业用途或对颜色要求不高的场景，价格较低。