黑金檀木菜板和实木菜板哪个好些?

黑金檀木菜板硬度高，不易开裂，适合切肉类和硬物；实木菜板质感温润，对刀具友好，适合切蔬菜和水果。选择主要看使用需求：追求耐用选黑金檀木，注重保护刀具选实木。

对比

黑金檀木菜板：这种菜板由黑金檀木制成，密度大，不容易留下刀痕，也不容易吸水和发霉。切肉时不容易产生木屑，清洁方便。价格较高，重量较重，搬动时需要些力气。使用几年后表面可能出现磨损，但整体寿命较长。

实木菜板：实木菜板由整块木头制作，手感自然，切菜时声音小，不会损伤刀刃。吸水性较好，切蔬菜时不容易打滑。需要定期涂抹食用油保养，否则容易开裂。价格适中，重量较轻，适合日常家庭使用。