开水化冻快还是凉水快一点?

开水化冻更快，因为高温能迅速传递热量，加速冰块融化。

对比

开水：温度高，热量传递快，能快速打破冰的分子结构，缩短融化时间。实验显示，一杯开水能在5分钟内化冻一块中等大小的冰块。

凉水：温度低，热量传递慢，融化过程需要更多时间。同样大小的冰块用凉水化冻，可能需要15分钟以上。