玉米和小麦哪个更实用?

玉米和小麦都很实用，但玉米更适合直接食用或加工成零食，小麦更适合做主食。玉米口感甜糯，生吃熟吃都方便；小麦需要磨成面粉才能做成面条、馒头等。

对比

玉米：玉米可以直接煮着吃，烤着吃，还能爆米花。它的纤维多，吃起来有嚼劲。一根玉米热量约200大卡，适合当加餐。玉米还能榨汁，或者做成罐头保存时间长。

小麦：小麦磨成面粉后用途广，能做面包、饺子、饼干等。1斤小麦能出8两面粉，适合长期储存。小麦粉耐放，做出来的食物容易饱腹。但小麦需要加工，不能直接吃。