电饭煲和电压力锅哪个煮饭更合适?

电饭煲煮饭更合适，因为它能精准控制火候，米饭口感软糯，适合日常家庭使用。电压力锅虽然速度快，但容易让米饭过软，失去颗粒感。

对比

电饭煲：采用智能控温技术，通过底部加热盘均匀升温，米饭吸水充分，颗粒分明。煮饭时间约40分钟，保温功能可维持2小时，适合老人和孩子。容量从3升到6升可选，价格200元到800元不等，操作简单，故障率低。

电压力锅：利用高压蒸汽快速煮熟米饭，时间只需15分钟，但高温高压会让米饭膨胀过度，口感偏黏。容量多为4升到5升，价格300元到1000元，清洗麻烦，密封圈需定期更换，适合赶时间的上班族。