岩茶用盖碗还是紫砂好?

岩茶用盖碗或紫砂都可以，主要看个人喜好。盖碗能更好地展现岩茶的香气和层次，适合品鉴；紫砂壶则能提升茶的醇厚度，适合日常饮用。

对比

盖碗：盖碗材质为瓷器，散热快，冲泡时能准确控制水温，适合多次冲泡岩茶。它能清晰反映茶汤的香气变化，每泡的滋味差异明显，适合喜欢感受岩茶层次感的茶友。清洗方便，不吸味，能保持茶的原味。

紫砂壶：紫砂壶透气性好，能吸附茶香，长期使用后壶身会积累茶味，冲泡的岩茶口感更醇厚。保温性能强，适合慢慢品味。但紫砂壶需要养壶，清洗时不能用清洁剂，否则会破坏壶的吸附能力。