豆芽菜放冰箱里还是常温?

豆芽菜放冰箱保存更好，能延长新鲜度，常温下容易发蔫或变质。

对比

冰箱保存：豆芽菜放入冰箱后，低温环境减缓了水分流失和细菌滋生。用保鲜袋装好并留点透气孔，能保持脆嫩口感，存放3-5天依然新鲜。

常温存放：豆芽菜在室温下，水分蒸发快，叶片会发黄变软。夏季高温时，1-2天就可能产生异味，口感变差，还可能滋生有害物质。