菜刀好还是钨钢刀好?

菜刀和钨钢刀各有优势。菜刀适合日常切菜、剁肉，锋利耐用，价格亲民。钨钢刀硬度极高，锋利持久，适合处理坚硬食材，但价格较高且需要小心保养。

对比

菜刀：菜刀采用传统钢材，韧性好，不易崩口，适合家庭日常使用。刀刃锋利，能轻松处理蔬菜、肉类，保养简单，只需及时清洗擦干。价格几十元到几百元不等，性价比高，适合大多数人。

钨钢刀：钨钢刀硬度达60以上，比普通钢材更耐磨，锋利度保持时间更长，切骨头、冻肉也不易卷刃。但刀身较脆，用力过猛可能崩口，需用木质砧板。价格多在200元以上，适合追求极致锋利和耐用性的用户。