微波炉和电烤箱烤红薯哪个好?

微波炉烤红薯速度快，10分钟就能熟，但口感偏湿软；电烤箱烤红薯需要40分钟以上，但外皮焦脆，内里更香甜。

对比

微波炉：微波炉利用电磁波加热，水分保留多，红薯熟得快，适合赶时间的人。缺点是红薯不够焦香，表皮容易变硬，整体口感偏软，适合喜欢湿润口感的人。

电烤箱：电烤箱通过热风循环均匀加热，红薯受热慢，但糖分充分转化，外皮焦脆，内里流蜜。适合喜欢香甜口感的人，但耗电量大，预热时间长，适合周末或空闲时使用。