红棉和太古红糖哪个好?

红棉和太古红糖各有优势，选择取决于用途。红棉适合烹饪调味，颜色浅甜味淡；太古红糖适合烘焙或泡水，颜色深甜味浓。

对比

红棉：红棉红糖颗粒细腻，颜色偏浅，甜味温和。它适合用来做红烧肉、糖醋排骨等家常菜，能提鲜但不抢味。1斤红棉红糖大约能做3-4道菜，性价比高。家庭日常调味用很方便，不会让菜品颜色过深。

太古：太古红糖颜色深红，甜味浓郁，带有焦糖香。它适合做蛋糕、曲奇等烘焙点心，或者直接冲水喝。1斤太古红糖能做2-3个8寸蛋糕，甜度足，成品颜色漂亮。喜欢甜食或需要快速补充能量的人更适合它。