酱香酒醒酒顺序逆时针还是顺时针?

酱香酒醒酒没有固定的顺时针或逆时针要求，关键在于让酒液与空气充分接触，释放香气和口感。

对比

顺时针摇酒：顺时针晃动酒杯时，酒液会沿着杯壁缓慢上升，形成较大面积的酒液与空气接触面，香气散发更均匀，适合初醒阶段让酒快速苏醒。

逆时针摇酒：逆时针晃动能让酒液在杯壁上形成螺旋状流动，延长接触时间，帮助酒体层次逐步展开，适合深度醒酒时细品风味变化。