电饭煲好用还是高压锅好用?

电饭煲和高压锅各有优势，选择主要看需求。电饭煲煮饭口感松软，操作简单，适合日常家用；高压锅烹饪速度快，节能省时，适合炖肉煮汤。

对比

电饭煲：设计简单，一键启动，煮饭不溢锅，保温功能实用。容量多在3-6升，适合2-6人家庭。煮粥煲汤温和，不会破坏食材营养，但耗时较长，煮一顿饭需30分钟以上。价格亲民，百元即可买到基础款。

高压锅：利用蒸汽增压，烹饪效率高，炖肉20分钟就能软烂，煮米饭只需10分钟。密封性好，保留食材原味，但操作需注意安全，避免蒸汽烫伤。容量多在4-8升，适合聚餐或大家庭。价格稍高，优质款需300元以上。