吐司放冷冻还是冷藏保存好?

吐司放冷冻保存更好。冷冻能保持吐司的新鲜度，放1个月口感变化不大。冷藏容易让吐司变干变硬，3天后就不太好吃了。

对比

冷冻保存：把吐司用保鲜袋装好，直接放冰箱冷冻室。温度零下18度左右，能锁住吐司的水分和香味。想吃的时候拿出来，用烤箱或微波炉加热一下，口感和刚出炉差不多。放1个月都不会坏，适合一次买很多吐司的人。

冷藏保存：吐司放冰箱冷藏室，温度4度左右。虽然方便取用，但冰箱里的水汽会让吐司受潮，表面变软。2天后吐司就开始变干，3天就变得硬邦邦，吃起来像纸片。最多只能放3天，不适合长期保存。