钨钢和不锈钢做刀片那个好?

钨钢刀片更硬耐磨，适合切割硬物；不锈钢刀片耐腐蚀，保养方便，适合日常使用。

对比

钨钢刀片：硬度高，能长时间保持锋利，切割硬材料如金属、塑料时不卷刃。缺点是脆性大，受重击易崩裂，价格较高，适合专业切割场景。

不锈钢刀片：含铬元素防锈耐腐蚀，潮湿环境不易生锈，韧性好不易断裂。缺点是硬度较低，频繁切割硬物会变钝，适合厨房、园艺等日常用途。