柬埔寨香米和泰国香米哪个好?

柬埔寨香米和泰国香米各有特色，选择主要看个人口味偏好。柬埔寨香米颗粒较长，口感偏软糯，带有淡淡茉莉清香，适合喜欢清淡口感的人。泰国香米（尤其是茉莉香米）颗粒更细，香味浓郁，口感略弹牙，适合喜欢浓郁香味和嚼劲的人。两者都是优质香米，烹饪时都需注意水量控制，避免过软。

对比

柬埔寨香米：产自柬埔寨洞里萨湖流域，米粒细长透明，蒸煮后散发柔和茉莉香，口感软糯不黏牙，适合做炒饭或搭配清淡菜肴。每亩产量约300公斤，价格相对亲民，适合日常食用。

泰国香米：以泰国东北部的茉莉香米为代表，米粒短圆，煮后香气浓郁，口感Q弹，带有微甜。每亩产量约400公斤，价格较高，常用于高档餐厅或特殊场合，适合搭配重口味菜肴。