52度白酒和42度白酒哪个适合收藏?

52度白酒更适合收藏。高度酒在陈放过程中，酒精分子与水分子结合更稳定，挥发性低，风味物质保存更完整。42度白酒因酒精浓度较低，长期存放容易导致风味变淡，甚至出现酸败风险。

对比

52度白酒：酒体醇厚，陈放后香气更浓郁，酱香、浓香等风格特点突出。存放10年以上，酒体绵柔，入口顺滑，收藏价值较高。市场主流高端白酒多采用52度，如茅台、五粮液，升值潜力稳定。

42度白酒：口感清爽，适合即饮，但陈放后风味易流失。酒精含量低，微生物活动活跃，可能产生酸味或杂味。收藏3-5年后品质明显下降，适合短期存放或日常饮用，升值空间有限。