电炒锅好还是燃气好?

电炒锅适合现代家庭，操作简单，清洁方便，适合快节奏生活。燃气灶火力猛，适合传统烹饪，但需要定期检查安全。

对比

电炒锅：插电即用，温度控制精准，不会产生明火，老人小孩也能安全操作。清洗时只需擦一下内胆，不沾油污。功率一般在1500到2000瓦，烧一壶水5分钟搞定。适合租房或厨房小的地方，搬家直接拔插头就行。

燃气灶：火力大爆炒香，炒菜时锅气足。天然气或罐气成本每月约50到80元，但火力调节不如电炒锅细腻。需要定期检查管道是否漏气，用完记得关总阀。适合经常做大菜的家庭，但厨房必须有通风设备，不然容易积聚废气。