摩洛哥海参和辽宁海参哪个好?

摩洛哥海参和辽宁海参各有优势，选择取决于需求。摩洛哥海参肉质厚实，泡发率高，适合喜欢Q弹口感的人；辽宁海参营养更丰富，蛋白质含量高，更适合注重滋补的人群。价格上，摩洛哥海参更实惠，辽宁海参稍贵。

对比

摩洛哥海参：产自北大西洋，生长环境纯净，捕捞后自然晾干，保留了较好的肉质。泡发后体积膨胀3-5倍，口感爽脆，适合凉拌或煲汤。每100克干参含蛋白质50克左右，脂肪含量低，适合健身人群。价格亲民，性价比高。

辽宁海参：产自黄海北部，冷水生长周期长，肉质更紧实。泡发后体积膨胀2-3倍，口感软糯，适合红烧或炖煮。每100克干参含蛋白质60克，还富含多种微量元素，滋补效果更好。价格较高，但适合追求高品质的人。