手把肉和羊蝎子哪个好吃?

手把肉和羊蝎子各有特色，手把肉肉质鲜嫩，原汁原味，适合喜欢清淡口感的人；羊蝎子骨髓丰富，辣香浓郁，更适合重口味爱好者。

对比

手把肉：选用羊排或羊腿肉，清水煮熟后蘸盐或蒜泥食用，肉质紧实不柴，油脂较少，吃起来清爽不腻。一份手把肉约500克，适合2-3人分享，搭配奶茶或酸奶更解腻。

羊蝎子：以羊脊椎骨为主，炖煮时加入大量香料和辣椒，骨髓饱满，吸饱汤汁后软糯入味。一只羊蝎子约1-2公斤，适合多人围坐，啃骨头的过程更有氛围，适合寒冷天气食用。