中压阀的火力大还是低压阀的火力大?

中压阀的火力比低压阀大。中压阀燃气压力更高，出气量更大，燃烧时火焰更猛，适合快速加热。低压阀压力较低，出气量小，火力温和，适合长时间慢炖或保温。

对比

中压阀：燃气压力在2000帕左右，出气量足，火焰集中且强劲，烧水做饭速度快，适合爆炒、蒸煮等需要大火力的场景。缺点是能耗高，长时间使用可能浪费燃气，且对灶具要求较高。

低压阀：燃气压力约1000帕，出气量稳定，火焰柔和均匀，适合煲汤、炖菜等小火慢炖的场景。优点是节能安全，灶具适配性强，但加热速度慢，不适合急火需求。